Облепиха: полезные свойства ягод, облепихового масла, веток и листьев. Заготовка и рецепты из облепихи

Всем известно, что облепиха и облепиховое масло — природное натуральное средство для здоровья и красоты, его полезные свойства издавна использовали лекари, а сегодня их подтверждает официальная медицина.

мало кто знает, что из облепихи существует множество рецептов не только в медицине, но и в кулинарии.

• из ягод облепихи варят варенье

• свежее варенье из облепихи — это протертая облепиха с сахаром, которое хранится в холодильнике
• очень красивое получается желе из облепихи
• из облепихи варят компот
• мармелад из облепихи
• пекут пирог с облепихой
• готовят ароматный витаминный чай из облепихи и пряностей
• любители крепких напитков готовят из облепихи вино, наливку и настойку

Лечебные свойства облепихи (ягод, листьев, коры, веточек) — Сайт о растениях

Чем полезен сок облепихи? Его используют и внутренне, и наружно, нанося в неразбавленном виде на проблемные участки кожи. Также из него готовят компрессы, ванночки, примочки. Он необычайно полезен для беременных, так как является безопасным бактерицидным средством, стимулирует развитие плода, насыщает организм матери витаминами.

Как определить, что можно собирать урожай облепихи: сроки созревания в Подмосковье, на Урале и в Сибири

После созревания ягоды облепихи приобретают оранжевый окрас. При этом они так плотно насажены на ветки, что напоминают початки кукурузы.

Именно это и затрудняет процесс сбора урожая. Поэтому важно знать, в какой период ягоды обрываются проще всего.

Чтобы правильно определиться со сроками сбора, нужно сразу решить, что вы будете делать с ягодами.

Если вы планируете употреблять облепиху в свежем виде, либо приготовить из неё компот или варенье, то снять ягоду будет легче в самом начале созревания.

Несмотря на то, что созревшая облепиха ещё очень долго будет держаться на ветках, со временем она будет становиться всё мягче. Сорвать такую ягоду, не повредив нежной кожицы, практически невозможно.

Начало созревания плодов растения (в средней полосе России и Подмосковье, на Урале и в Сибири) приходится на конец лета, начало осенних месяцев. В это время в ягоде наибольшая концентрация витамина С, и её лучше употребить в свежем виде.

Сроки сбора облепихи зависят от того, что вы будете делать с ягодой: масло или сок, компот или варенье

Если же вы собираетесь приготовить облепиховое масло или сок, то лучше подождите несколько недель, и приступайте к сбору в середине осени. К этому времени ягода хорошо нальётся соком, и вы получите гораздо больше продукта с одного дерева.

Как и у всех плодовых растений, сроки созревания ягоды не могут быть строго фиксированы. Всё зависит от погодных условий. Если весенняя оттепель началась рано, то и поспевать облепиха может начать на пару недель раньше положенного срока.

Некоторые садоводы идут на хитрость, и переносят сбор урожая облепихи на зиму. Замороженные ягоды легко обрываются и точно уже не лопнут. В промышленных масштабах, кстати, ягоду так и собирают.

Под деревьями расстилают полиэтилен и начинают обстукивать палкой ствол и крупные ветви. Замерзшие ягоды осыпаются на землю, оставаясь при этом целыми.

Можно применить этот способ и не дожидаясь зимнего периода, просто срежьте ягоды вместе с небольшими веточками и поместите их дома в морозильную камеру на сутки. Когда ягоды замерзнут, вы без проблем отделите их от ветвей.

Обрывая ягоду вместе с ветвями, нужно проявлять максимальную осторожность. Очень легко навредить дереву, если вы будете обламывать ветки, а не аккуратно срезать секатором.

5 простых способов укрепить сосуды: препараты для укрепления сосудов и улучшения кровообращения

Вариантов их приготовления существует много (они преимущественно отличаются пропорциями). Главное – ингредиенты.

Масло

Важно знать, что масло, сделанное из мякоти ягод немного отличается от масла из косточек. Первое содержит в своем составе каротин и каротиноиды (не менее 0,35 %), рибофлавин (0,165 %, что довольно много), тиамин, токоферол, незаменимые жирные кислоты.

Во втором имеется множество алкановых и алкеновых кислот, есть витамины С, Е, группы В. Масло из мякоти оранжевого цвета, а из семян – желтого.
Облепиховым маслом лечили не только в античной Греции, но и в Древней Руси. В Китае и Японии также были хорошо известны заживляющие свойства облепихи.

При повышенной кислотности лекарство может вызвать изжогу и отрыжку. В таких случаях рекомендуется смешивать масло с пищевой содой (ее брать на кончике ножа).

Техника процедуры наружной терапии очень проста. Нужно наносить масло на проблемное место несколько раз в день. При необходимости на раны можно накладывать стерильные повязки. Это средство способно успокоить боль, снять воспаление и зуд. Оно поможет ране быстрее затянуться, уничтожит в ней патогенные бактерии, активизирует регенерацию кожного покрова.

Натуральное масло облепихи можно купить в аптеке. Самостоятельно выжать его из плодов весьма затруднительно, так как требуется специальный аппарат. В домашних условиях можно приготовить лекарство на основе другого масла (подсолнечного, оливкового или любого другого). Свойства облепихи в таком средстве тоже будут проявляться достаточно эффективно.

Приготовить масло можно так:
• промойте и обсушите ягоды;
• отожмите сок с помощью соковыжималки;
• жмых высушите до такого состояния, чтобы его можно было смолоть в порошок;
• сделав порошок из облепихи, засыпьте его в стеклянную тару;
• налейте туда выбранное вами растительное масло, чтобы оно полностью покрыло порошок;
• плотно закройте тару и поставьте ее в темное место;
• каждый день встряхивайте.

Через 7 дней домашнее облепиховое масло будет готово. Процедите его, используя сложенную в несколько слоев марлю, и храните в холодильнике. Такое средство сохраняет лекарственные свойства облепихи, но поскольку полезных веществ в нем меньше, чем в натуральном продукте, оно получается менее эффективным.

Второй способ:
Ягоды требуется промыть, отжать сок, налить его в широкую тару (например, в миску) и поставить его в темное место. Сверху будет собираться масло. Его нужно очень аккуратно ложечкой отделять от общей массы и помещать в отдельную тару. Масло, приготовленное этим способом, получается более концентрированным, но его выход с учетом количества сырья очень низкий.

Для наружного применения можно использовать и мазь из облепихи. Чтобы ее приготовить берут порошок из коры или листьев и смешивают его с вазелином.

Облепиха: польза, противопоказания, комментарии эксперта | РБК Стиль

Облепиховое дерево, обычно, всё усыпано ягодами. Но, при применении данного метода нельзя обрезать слишком много ветвей, иначе, в следующем году растение может остаться без урожая.

Облепиха в косметике

Соединения, которые есть в облепиховом масле, полезны для кожи. Масло может стимулировать регенерацию, помогая ранам заживать быстрее [5]. Также эксперименты с животными показывают, что оно может уменьшить воспаление после воздействия ультрафиолета, защищая кожу от солнечных лучей [6]. Ученые считают, что это происходит благодаря жирным кислотам омега-7 и омега-3, которые есть в облепихе [7]. Но необходимы дополнительные исследования.

В небольших количествах облепиха достаточно безопасна. Но к ней стоит относиться с осторожностью людям с заболеваниями крови: ягода оказывает разжижающее действие, что повышает риск кровотечения. Она также может вызвать снижение сахара в крови у людей с диабетом.

Противоожоговые мази с экстрактом облепихи могут вызывать аллергическую реакцию.

Облепиха может влиять на эффективность некоторых лекарств, которые лечат желудочно-кишечные, аутоиммунные и сердечно-сосудистые заболевания, онкологию.

Перед тем как принимать любые добавки с экстрактом облепихи, необходимо проконсультироваться с врачом.

Как и когда собирать урожай облепихи: способы и приспособления — Огород, сад, балкон — 5 октября — 43898367024 — Медиаплатформа МирТесен

Для наружного применения можно использовать и мазь из облепихи. Чтобы ее приготовить берут порошок из коры или листьев и смешивают его с вазелином.

Облепиха на зиму

1. Облепиху перебрать, тщательно промыть в холодной воде, обсушить.
2. Ягоды пюрировать с помощью блендера, после перетереть через сито.
3. Оставшийся жмых следует переложить на двойной слой марли и отжать в получившееся пюре.
4. Взвесить пюре и рассчитать необходимое количество сахарного песка. Пропорции 1:1. Сахар растворить в облепиховом пюре, разлить полученную массу по предварительно стерилизованным банкам.
5. Закрыть пергаментной бумагой или винтовыми крышками. Хранить в прохладном месте. Можно хранить в холодильнике в течение 6 месяцев.

Растение свето- и теплолюбивое, однако достаточно морозостойкое. Облепиха

– растение двудомное, что значит: одни растения имеют только женские цветки, дающие плоды, другие – мужские (тычинковые), из которых исходит пыльца для опыления женских цветков. Вот почему на участках возделывания кустов и деревьев
облепихи
следует сажать примерно на 10 женских деревьев – одно мужское. Если сад облепихи небольшой, достаточно привить веточку мужского дерева на ствол женского дерева.

✂ ПРОМОКОД: на всю израильскую косметику Christina скидка -10 %!

Вводите промокод sk1dkaAdm на сайте при оформлении заказа!

💦скидка на все товары магазина;

💦натуральный состав профессиональной косметики;

💦омоложение, увлажнение и защита кожи.

Действует при заказе от 8 000 рублей, не суммируется с другими акциями и скидками.

Получить скидку

К почвенным условиям дерево неприхотливо, но предпочитает легкие почвы. Не переносит подтопляемые участки, заболоченность, предпочитает нейтральные почвы. В местах произрастания облепихи уровень грунтовых вод не должен превышать 0,5 м. Лучшими удобрениями для облепихи являются органические удобрения – прошлогодний навоз, компосты, а из минеральных удобрений – суперфосфат. Азотные удобрения облепиха

Размножение растения идет семенами, а также черенками, заготовляемыми осенью до наступления сильных морозов и выдерживаемые при температуре – 3-5°С, в песке или под снегом. Чаще размножают облепиху

корневыми отростками, если они появляются на местах ранения корневой системы.

состоит в прополке и рыхлении приствольных кругов на глубину 7-10 см, в периодической подкормке, поливе и обрезке.

Фармакологические свойства листьев облепихи

1. Индивидуальная непереносимость. При возникновении покраснения, сыпи, зуда требуется немедленно прекратить процедуры и обратиться за медицинской помощью.
2. Мочекаменная болезнь. Это связано исключительно с пероральным использованием отваров, поскольку увеличивается кислотность мочи (предрасполагающий фактор к камнеобразованию).
3. Гастрит с повышенной кислотностью, поскольку облепиха приводит к усилению продукции кислоты (особенно ягоды). При других формах гастрита применение не противопоказано.
4. Желчнокаменная болезнь, поскольку использование облепихи вызывает застой желчи (предрасполагающий фактор к камнеобразованию).

Именно это и затрудняет процесс сбора урожая. Поэтому важно знать, в какой период ягоды обрываются проще всего.

Как здоровый образ жизни помогает укрепить сосуды

Отказ от вредных привычек и ведение здорового образа жизни позволяют укрепить не только капиллярные стенки, но и сердечно-сосудистую систему в целом. Кроме отказа от курения, алкоголя и жирной пищи, врачи рекомендуют:

• давать телу умеренные нагрузки (особенно ногам во избежание варикоза);
• воздерживаться от подъема непосильных тяжестей;
• не перегревать организм (под солнечными лучами, в бане);
• носить удобную обувь;
• избегать давящей одежды (особенно с резинками).

На состояние сосудов благотворно влияет и массаж. При этом речь идет об обычном ручном воздействии. Оно улучшает общее состояние, стимулирует кровообращение, однако при тромбофлебите противопоказано. Лимфодренажный и вибромассаж, напротив, вредны для сосудистого эпителия.

Еще один полезный компонент здорового образа жизни – контрастный душ. Он тренирует всю кровеносную систему (не только капилляры, но также вены и артерии).

Как понять, что у человека слабые сосуды

• A (содержится в моркови, говяжьей печени, рыбе, брокколи, сыре, абрикосах, дыне);
• B (можно найти в молоке, почках, яйцах, сельди, зерновых);
• C (им богаты цитрусовые, зелень, шиповник, облепиха, капуста, томаты);
• K (потребляется из чернослива, огурцов, оливкового масла, спаржи, кайенского перца).

Shutterstock

Фармакологические свойства листьев облепихи

— Чай из листьев облепихи. Готовится чай из расчета 1 ст.л. сырья на 250 мл кипятка. «Облепиховый чай» употребляют в качестве лечебно-профилактического средства при заболеваниях любого характера.

— Настой. Готовится, как и чай, с той лишь разницей, что настаивание необходимо проводить в течение получаса в закрытой посуде (желательно термос). Настой рекомендуется принимать трижды в день по 50 мл при нарушениях обменных процессов (ревматизм, подагра, остеохондроз, отложение солей в суставах).

Возделывание

Куст или деревце может достигать высоты шести метров при идеальных почвенных и природных условиях.