Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях

На хорошей сковороде все готовится идеально – быстро и вкусно, с равномерной прожаркой и аппетитной золотистой корочкой. Даже первый блин на ней получается не «комом», а как положено. Это подтвердят каждая домохозяйка и любой профессиональный повар. Любители жареных блюд знают, что время от времени возникает необходимость очистить сковороду от нагара.

Возраст сковороды можно определить с первого взгляда по толщине слоя нагара

Слой нагара на внутренней рабочей поверхности сковороды обычно вымывается после каждой готовки, а вот на наружной стороне, которая напрямую контактирует с огнем, он часто скапливается годами, превращаясь в толстую черную корку.

Как очистить посуду от нагара и жира за 10 минут — делаем суперочиститель своими руками

Посуду из чугуна следует чистить особым способом. Обратите внимание, что приготовленную еду в казане хранить нельзя. После готовки переложите блюдо в другую кастрюлю.

Очистка от нагара казанов из разных видов материалов

Посуду для плова изготавливают из различных материалов: чугуна, алюминия и даже меди. Опытные хозяйки знают, что для правильного распределения температуры во время готовки казан должен иметь толстые стенки, поэтому чугунные котелки – вне конкуренции. Алюминиевые значительно уступают им во всех отношениях, особенно если материал стенок тонкий. Далее рассмотрим способы чистки обоих видов казанов.

Чугунный

Преимущество чугуна также в том, что посуда из данного материала прочная и может подвергаться различным видам обработки (в отличие от кастрюль и сковородок с покрытиями, которые легко повредить). Металл можно тереть даже металлическими щетками, а также подвергать воздействию высоких температур. Самый простой способ очистки внутри – залить емкость кипятком после приготовления и оставить на 20-30 минут.

Старый чугунный казан, перешедший по наследству, – ценный предмет домашней утвари. Благодаря стенкам из толстого материала пища в нем приготовится равномерно и не пригорит

За это время остатки пищи размокнут и отстанут от стенок. Посуду можно будет просто сполоснуть, протереть губкой и отправить в шкаф. При этом использовать любые средства, растворяющие жир, нежелательно. Невидимая масляная пленка, остающаяся на поверхности металла, не даст пищи пригореть во время следующего приготовления.

Застаревшие следы пищи или стойкие черные пятна нагара удаляются более радикальными методами. Для реализации первого способа очистки понадобятся: пачка хозяйственного мыла, упаковка силикатного клея, вода и большая емкость, которую можно поставить на огонь. Последовательность действий следующая:

1. Растворите в горячей воде все ингредиенты и доведите смесь до кипения. Мыло нужно предварительно натереть на крупной терке.
2. Опустите в емкость посуду и продержите на огне не менее часа.
3. Выньте казан и обработайте загрязненные участки щеткой.

Данный метод позволяет быстро и качественно очистить казан от нагара и сажи снаружи, а также убить все бактерии.

1. В котелок засыпают по одной пачке соли и соды, а затем наполняют водой.
2. Смесь перемешивают, доводят до кипения и держат на огне не менее 30 минут.
3. После того как загрязнения начнут менять цвет, огонь выключают, дают металлу остыть, а затем обрабатывают щеткой.

Для очистки чугуна можно использовать и средства бытовой химии. Лучше всего те, что предназначены для удаления въевшегося жира и нагара, например, для очистки кухонных вытяжек или духовок.

Еще одна уникальная в своем роде методика – очистка при помощи песка. Вот только подходит она больше не для домашнего применения, а для походных условий, когда после выходных, проведенных на природе, не хочется нести домой грязную посуду. Котелок доверху заполняют речным песком и оставляют на огне на ночь. Утром казан освобождают и ополаскивают.

Как быстро очистить посуду от многолетнего нагара и застарелого жира в домашних условиях: содой, клеем, кипячением

• уксусная кислота (6%) отлично удаляет темные пятна с поверхности. В средстве смачивают небольшую тряпочку, протирают ей загрязненные участки, а затем тщательно споласкивают водой;
• несложные загрязнения также можно удалить при помощи соды, нанеся ее на губку и обработав нагар;
• смесь соли, соды и лимонной кислоты (1:1:1) поможет удалить пригоревшую пищу. Средство засыпают на дно посуды и заливают водой, а затем кипятят на протяжении 20 минут;
• похожим действием обладает сочетание хозяйственного мыла (третья часть пачки), нашатыря (1 ст. ложка) и воды (2 литра). Раствор также нужно кипятить в емкости;
• для очистки застарелых и стойких следов можно использовать силикатный клей и хозяйственное мыло. Способ тот же, что и для чугуна (описан выше), при этом к составу можно добавить 1 стакан кальцинированной соды.

На хорошей сковороде все готовится идеально – быстро и вкусно, с равномерной прожаркой и аппетитной золотистой корочкой. Даже первый блин на ней получается не «комом», а как положено. Это подтвердят каждая домохозяйка и любой профессиональный повар. Любители жареных блюд знают, что время от времени возникает необходимость очистить сковороду от нагара.

Очищение алюминиевой сковороды

Посуда из алюминиевого сплава не обладает такой стойкостью, как чугунная. Поэтому для отмывания таких сковородок не используют жесткие приспособления и абразивные порошки. В качестве моющих веществ для посуды из алюминия используют гелевые или кремовые продукты бытовой химии.

Для периодического отмывания сильных загрязнений подойдет следующее народное средство:

1. Стандартный кусок хозяйственного мыла измельчают, добавляют 500 г кальцинированной соды, 100 мл силикатного клея. Всю эту массу разводят в 10 л горячей воды. Лучше всего это делать в большой кастрюле или ведре.
2. В емкость опускают сковороду и ставят на огонь.
3. Жидкость доводят до кипения и вываривают посуду в течение 30 минут.
4. После выключения нагрева сковороду оставляют в растворе еще на 12 часов.
5. Затем промывают кухонную утварь под краном.

Еще вкусняшки: Как отмыть сковородку от нагара и жира за 5 минутПри ежедневной готовке на сковороде образуется большой слой нагара, копоти и пригоревшего жира. Они представляют…

При использовании для отмывания сильных загрязнений жесткой металлической мочалки или абразивного порошка на поверхности посуды остаются неглубокие царапины. Чтобы исправить это, посуду полируют порошком пищевой соды.

Соль и сода

1. Посуду из алюминиевого сплава или чугуна можно чистить жесткими щетками и абразивными веществами. Они не боятся такого воздействия.
2. Сковородки с антипригарным покрытием не переносят жестких мочалок и чистящих порошков. От них покрытие легко портится. Для отмывания такой посуды подойдут мягкие моющие препараты с гелевой, кремообразной или жидкой консистенцией.
3. Посуда с покрытием из керамики представляет собой нечто среднее между двумя предыдущими вариантами. Такую сковороду разрешено чистить жесткой губкой, но применять абразивы запрещено. Здесь подойдут спреи, кремовые или гелевые средства.

Снаружи сковороду отмывают хозяйственным мылом с горячей водой. Для этого готовят концентрированный мыльный раствор из четверти бруска измельченного хозяйственного мыла и 100 мл горячей воды. Когда мыло растворится, добавляют 2 ст. л. поваренной соли и столько же нашатырного спирта и горчичного порошка. Этой массой обмазывают сковороду снаружи и оставляют на 40 минут. Затем мягкой губкой отмывают отмокший нагар и промывают под краном.

Чем отмыть алюминиевую посуду от старого жира

Чистить алюминиевые кастрюли от жира нужно правильно, иначе они потеряют свой блеск, а на поверхности образуются темные или рыжие пятна. При повреждении жесткими абразивными материалами на покрытии образуются царапины. Избежать таких проблем можно, если чистить емкости следующими веществами:

1. В кастрюлю с теплой водой наливают моющее средство (2–3 ст. л.) или растворяют хозяйственное мыло. Раствор используют для замачивания, оставляют в нем алюминиевое изделие на 1–2 часа. После этого нагар осторожно снимают.
2. Грязную емкость заполняют водой и добавляют в раствор по 2 ст. л. уксуса и лимонного сока. Кастрюлю ставят на плиту, доводят до кипения и удерживают на огне в течение 20 минут. Кипяток осторожно выливают, охлаждают поверхность под холодной водой и снимают жир кухонной губкой.
3. Если загрязнения свежие, емкость советуют залить перекисью водорода и оставить на 15–20 минут. После этого очистить емкость можно поролоновой губкой и любым чистящим составом.

Если следы жира с поверхности алюминиевой посуды не сходят, прилагать чрезмерные усилия и очищать ее при помощи металлических скребков не стоит. Оставляемые на поверхности царапины не исчезнут, а кастрюля будет испорчена безвозвратно.

Перекись водорода

1. В глубокий таз наливают 5–6 литров крутого кипятка.
2. Всыпают 1 пачку кальцинированной соды (450 гр.).
3. Укладывают в емкость загрязненную посуду и ставят ее на огонь.
4. Кипятят загрязненные емкости в течение 1 часа, затем выключают огонь и ждут полного охлаждения жидкости.
5. После этого следы нагара и жира можно будет удалить обычной губкой. Проблемные места (если позволяет покрытие) можно потереть металлическим скребком.

Чугунная сковорода — прочная кухонная утварь, но, чтобы она хорошо выглядела и долго служила, за ней надо правильно ухаживать. Важно своевременно удалять нагар с поверхности, потому что она может заржаветь или покрыться плесенью. Есть несколько простых способов очистки:

Процесс приготовления средства

Если попало немного больше – не беда, на качестве средства это никоим образом не скажется.
Тщательно перемешайте все компоненты, должна получиться однородная смесь, по консистенции напоминающая взбитые сливки. Если она слишком густая, то по мере надобности небольшими частями добавляйте перекись водорода.

Некоторые виды посуды имеют неглубокие горизонтальные или вертикальные полоски. Движения губки должны быть вдоль углублений, только так можно удалить из них грязь.
Для удобства процесса чайник рекомендуется поставить в раковину. По окончании очистки посуду надо тщательно промыть в проточной воде. Следите, чтобы вода не попадала внутрь чайника. Если это произошло, то надо промыть весь чайник.

Заключение

Быстрый вариант очистить сковороду от застарелого нагара – найти хозяйственного мужчину «в комплекте» с болгаркой со специальной насадкой (лепестковый торцевой круг).

Как мыть казан после готовки на костре

Еда, приготовленная на костре, отличается особым вкусом и ароматом. А вот казан покрывается слоем нагара и сажи. Чтобы избавиться от загрязнений используйте смесь речного песка с травой, крупную соль или золу. Выбранным веществом тщательно потрите все поверхности емкости. Дома замочите казан в воде с щадящим мыльным раствором на несколько часов. После этого промойте емкость горячей водой и насухо вытрите.

✂ ПРОМОКОД: на всю израильскую косметику Christina скидка -10 %!

Вводите промокод sk1dkaAdm на сайте при оформлении заказа!

💦скидка на все товары магазина;

💦натуральный состав профессиональной косметики;

💦омоложение, увлажнение и защита кожи.

Действует при заказе от 8 000 рублей, не суммируется с другими акциями и скидками.

Получить скидку

Посуда из чугуна и алюминия не терпит длительного воздействия влаги. Как следствие, на поверхности образуется ржавчина и продукты окисления. Чугунные казаны к тому же покрыты естественным антипригарным слоем, который может исчезнуть, если помыть емкость моющим средством или жесткой губкой.

• мойте емкость после каждого использования только водой без моющих средств;
• для очистки применяйте только мягкие губки;
• после мытья тщательно высушивайте поверхность;
• храните посуду в хорошо проветриваемом помещении с открытой крышкой.

Обратите внимание, если вы помыли казан жирорастворяющим средством, придется восстанавливать защитный масляный слой с помощью прокаливания.

Отмыть казан от жира и копоти можно массой способов. Для этого применяются покупные химические средства (с определенным составом) или подручные вещества. Казан прослужит долго, если вы будете мыть его после каждого использования, а также соблюдать правила хранения и ухода.

Алюминий и дюралюминий

1. Таблетки измельчите в порошок.
2. Смочите поверхность емкости водой.
3. Вотрите измельченный препарат в стенки казана.
4. Оставьте уголь для воздействия на 2–3 часа.
5. Не смывая таблетки, залейте емкость горячей водой и снова оставьте на 1–2 часа.
6. Смойте чистящее вещество с поверхности проточной водой.

Если загрязнение серьезное, процедуру замачивания в растворе кальцинированной соды придется повторять несколько раз. Также можно увеличить время кипячения, до 3–4 часов. При этом следует закрывать тазик крышкой, чтобы температура была максимальной.